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Référence de l’offre: INTRUW03/18-513747 |
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(5) CHEF CUISINIER
Job description
Missions :
Animer les équipes et maintenir la motivation
• Diriger l’équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l’ensemble du personnel en poste.
• Être reconnu comme interlocuteur incontournable par les fournisseurs et les équipes
• Évaluer les ressources humaines nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine
• Faire évoluer les collaborateurs en fonction de leurs aspirations, potentiels et compétences
• Faire reconnaître son autorité
• Transmettre des informations et en obtenir etCréation et renouvellement des cartes et menus.
• Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement.
• Gestion des achats, des stocks et des inventaires.
• Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques…).
Work place : SAUDI ARABIA
Number of available positions : 5
Requirements
Degrees : SPECIALIZED TECHNICIAN,RESTAURANT, CAFE, BAR,CATERING SERVICES
Background experience : 4 ans
Sex : Male
Age : moins de 40 ans
Language :
Arabic : Good
Conditions
Joining date : 30/04/2018
Contract : CDI
Transportation : No
Accommodation : No
Meals : No
Flight ticket : No
Complementary :
Si cette offre vous intéresse et que vous possédez les qualifications requises pour le poste merci de déposer votre dossier de candidature (CV en arabe ou en anglais ainsi que les justificatifs d’expérience et de diplôme) auprès de l’agence Anapec la plus proche de votre lieu de résidence
Délai de dépôt des candidatures :03/04/2018
Cette opération de recrutement est gratuite.