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Description de l'entreprise

Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration

Description de Poste

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : RABAT CENTRE

Profil recherché

Description du profil :

* Gérer les différentes équipes de cuisinier, de serveurs et de Ménage ainsi que leurs  horaires de travail;
* Superviser les opérations du traiteur de bout en bout, et coordonner entre les services
* Être Responsable de salle et de la cuisine ;
* Contrôler l’Economat et gérer le stock de Marchandise;
* Accueil des Clients  ;
* Organiser des événements ;
* Préparer et proposer une nouvelle carte de menus
* Préparer les fiches techniques des plats et les food-coast  en collaboration avec le Chef Cuisinier
* Préparer des plans d'action commercial et marketing ;
* S'occuper de l' Achat des produits exceptionnels et des produits nobles ;
* Assurer la Gestion du matériel ;
* Préparer les  tableaux de bord de l’activité à transmettre à la direction ; ainsi que les synthèses d'audit du site
* Ou toutes autres tâches et fonctions relatives à ce poste.

Formation : Technicien spécialisé ,Action commerciale et Marketing

Bureautiques : Word, Excel, Power Point,

Langues :

Francais : Courant

Commentaire: Merci d'envoyer votre CV à:k.ai.anapec@gmail.com