Annonce d’emploi


Référence de l’offre: RA120218506909
Date : 12/02/2018
Agence : RABAT HASSAN / ZNAIBER


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(1)  CHEF DE CUISINE   
sur RABAT HASSAN

Description de l'entreprise

TOURISME /HOTELLERIE

Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration

Description de Poste

Compétences :

  • Concevoir les menus et réaliser les fiches techniques,
  • Préparer, et effectuer le cas échéant, les achats en fonction des menus, des prévisions d’effectifs et de l’état des stocks,
  • Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité) et les températures de stockage,
  • Répartir et coordonner les tâches des personnels de cuisine, en montrant au besoin les bonnes pratiques,
  • Surveiller et contrôler au passe la conformité des plats,
  • Superviser et former le personnel de cuisine,

Type de contrat : CI

Lieu de travail : RABAT HASSAN

Caractéristiques du poste : CHEF DE CUISINE

Profil recherché

Description du profil :

CHEF DE CUISINE

Formation : Technicien spécialisé ,Service de restauration

Expérience professionnelle : (5 ans - 10 ans)

Poste : Chef de cuisine

Langues :

Francais : Bon
Arabe : Langue maternelle