Annonce d’emploi


Référence de l’offre: ET130418517742
Date : 13/04/2018
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(1)  Chef De Partie Cuisine Chinoise   
sur MARRAKECH GUELIZ-ENNAKHIL

Description de l'entreprise

Hotel de luxe à Marrakech

Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration

Description de Poste

Type de contrat : CDD

Lieu de travail : MARRAKECH GUELIZ-ENNAKHIL

Caractéristiques du poste : Réaliser les préparations culinaires de la partie dont il a la charge suivant les directives de son supérieur hiérarchique. Etablit les commandes en collaboration avec son sous-chef. Participe aux testings des nouveaux plats et à l’élaboration des fiches techniques.

Profil recherché

Description du profil :

  • BAC pro en Cuisine ou équivalent ;
  • 5 années d’expérience, dont au minimum 2 ans dans une fonction équivalente ;
  • Bonne maîtrise des techniques culinaires chinoises ;
  • Bonnes connaissances en gastronomie ;
  • Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances ;

Formation : Diplôme de qualification professionnelle

Expérience professionnelle : (2 ans - 3 ans)

Poste : Cuisinier