Annonce d’emploi


Référence de l’offre: AN090518521835
Date : 09/05/2018
Agence : ANFA / DRIHMI


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(1)  Chef Cuisinier Spécialité Marocaine   
sur CASABLANCA-ANFA

Description de l'entreprise

Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration

Description de Poste

Compétences :

  • Concevoir les menus et réaliser les fiches techniques,
  • Préparer, et effectuer le cas échéant, les achats en fonction des menus, des prévisions d’effectifs et de l’état des stocks,
  • Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité) et les températures de stockage,
  • Répartir et coordonner les tâches des personnels de cuisine, en montrant au besoin les bonnes pratiques,
  • Surveiller et contrôler au passe la conformité des plats,
  • Superviser et former le personnel de cuisine,

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : CASABLANCA-ANFA

Caractéristiques du poste : Chef Cuisinier Spécialité Marocaine

Formation : Bac + 3, bachelor

Expérience professionnelle : (3 ans - 5 ans)

Poste : Chef de cuisine

Commentaire: Chef Cuisinier Spécialité Marocaine