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Description de l'entreprise

AUBERGE LES CERISIERS SARL,

Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration

Description de Poste

Date de début : 06/08/2018

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : IFRANE

Caractéristiques du poste : Salaire: à négocier / Lieu de travail: Azrou / Expérience: exigée (Vous disposez d'une première expérience réussie de 1 à 3 ans dans un poste similaire) Langue: Arabe/Français/Anglais Bonne maîtrise

Profil recherché

Description du profil :

• Définit, met en oeuvre et supervise la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ...) d'un établissement de restauration, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement et les impératifs budgétaires. Contrôle et coordonne les activités d'une brigade.
• Peut créer des recettes culinaires.
• Organisation et gestion de la cuisine, encadrer l'équipe, conception de nouveaux plats
• Mise en place de procédures de travail
• Approvisionnement et gestion des stocks

Formation : Technicien spécialisé

Expérience professionnelle : (1 an - 2 ans)

Poste : Chef de cuisine

Langues :

Arabe : Bon
Francais : Bon

Commentaire: Pour postuler à cette offre veuillez: 1-S'inscrire sur le site www.anapec.org et postuler à l'offre. 2-Envoyer votre CV actualisé à l'adresse émail: anapecazrou@gmail.com en mentionnant la référence de l'offre et le poste. Toute candidature qui ne respecte pas cette démarche de postulation ne sera pas prise en considération.