Annonce d’emploi
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Référence de l’offre: ET060319570625 |
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Directeur Adjoint De La Restauration
sur MARRAKECH GUELIZ-ENNAKHIL
Description de l'entreprise
Hotel de luxe
Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration
Description de Poste
Type de contrat : CDD
Lieu de travail : MARRAKECH GUELIZ-ENNAKHIL
Caractéristiques du poste : Etre responsable de tout le pole restauration de l’hôtel (le ou les restaurants, le room –service). Diriger, coordonner et superviser l’ensemble du personnel travaillant dans ces services. Participer au recrutement de la restauration. Etablir le planning des ressources. Contrôler l’application des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures qualité. Assurer le développement de la rentabilité des restaurants. Elaborer et contrôler le budget de fonctionnement de chaque point de vente. Gérer les achats. Entretenir l’image et la bonne réputation de l’établissement. Dynamisme et rapidité face aux situations imprévus.
Profil recherché
Description du profil :
Formation : Diplôme du 2ème cycle universitaire
Expérience professionnelle : (2 ans - 3 ans)
Poste : Responsable restauration/gérant
Langues :
Francais : Courant
Anglais : Bon