Annonce d’emploi
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Référence de l’offre: RA270120632395 |
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CHEF DE RANG
sur RABAT AGDAL
Description de l'entreprise
JRI ESSALAM SARLAU,
Grand Restaurant gatronomique de renommée internationale
Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration
Description de Poste
Compétences :
- Effectuer les tâches de débarrassage et de nettoyage des espaces de service et de travail,
- Effectuer la mise en place des espaces de services,
Date de début : 24/02/2020
Type de contrat : Choix Multiple
Lieu de travail : RABAT AGDAL
Salaire mensuel : 4500 DHS
Caractéristiques du poste : Le chef de rang est sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, Il / Elle encadre une équipe de commis de rang. Excellente présentation, sens de l'accueil et du contact, soigneux, organisé et dynamique, précis et rapide dans ses gestes professionnels...
Profil recherché
Description du profil :
- Mise en place et préparation du restaurant en respectant les standards Joel Robuchon
- Parfaite connaissance de la carte, conteus et méthodes de préparation
- Maîtriser les séquences de service (découpe, dressage...)
- Etre en mesure de proposer un Accords mets et vins
- Gérer uné équipe de commis de salle
- Participer au service et aux évènements banquets
- Maîtriser le système POS de l'établissement
Formation : Technicien ,Assistant de direction restauration
Expérience professionnelle : (2 ans - 3 ans)
Poste : Employé polyvalent de restauration
Langues :
Francais : Bon
Anglais : Bon
Commentaire: Prestigieux Restaurant Gastronomique de renommée internationale recrute 06 CHEFS DE RANG forts d'une excellente présentation et d'une expérience dans un poste similaire.