Annonce d’emploi


Référence de l’offre: H.240720652474
Date : 24/07/2020
Agence : H.HASSANI / HEMANI


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(1)  Concevoir Les Menus Et Réaliser Les Fiches Techniques Prépare, Et Effectuer Le Cas échéant, Les Achats En Fonction Des Menus, Des Prévisions D’effectifs Et De L’état Des Stocks Réceptionne Les Livrais   
sur CASA-AIN CHOCK HAY HASSANI

Description de l'entreprise

Secteur d’activité : Activités récréatives, culturelles et sportives

Description de Poste

Compétences :

  • Concevoir les menus et réaliser les fiches techniques,
  • Préparer, et effectuer le cas échéant, les achats en fonction des menus, des prévisions d’effectifs et de l’état des stocks,
  • Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité) et les températures de stockage,
  • Répartir et coordonner les tâches des personnels de cuisine, en montrant au besoin les bonnes pratiques,
  • Surveiller et contrôler au passe la conformité des plats,
  • Superviser et former le personnel de cuisine,

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : CASA-AIN CHOCK HAY HASSANI

Formation : Technicien spécialisé ,Assistant de direction restauration

Langues :

Arabe : Langue maternelle
Francais : Courant