Annonce d’emploi


Référence de l’offre: RA150321693569
Date : 15/03/2021
Agence : RABAT IRFANE / EL MOUDEN


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(1)  Chef De Cuisine   
sur RABAT HASSAN

Description de l'entreprise

Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration

Description de Poste

Compétences :

  • Concevoir les menus et réaliser les fiches techniques,
  • Préparer, et effectuer le cas échéant, les achats en fonction des menus, des prévisions d’effectifs et de l’état des stocks,
  • Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité) et les températures de stockage,
  • Répartir et coordonner les tâches des personnels de cuisine, en montrant au besoin les bonnes pratiques,
  • Surveiller et contrôler au passe la conformité des plats,
  • Superviser et former le personnel de cuisine,

Type de contrat : CDD

Lieu de travail : RABAT HASSAN

Salaire mensuel : 5000 DHS

Caractéristiques du poste : Concevoir les menus et réaliser les fiches techniques Préparer, et effectuer le cas échéant, les achats en fonction des menus, des prévisions d’effectifs et de l’état des stocks Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité) et les températures de stockage Répartir et coordonner les tâches des personnels de cuisine, en montrant au besoin les bonnes pratiques Surveiller et contrôler au passe la conformité des plats Superviser et former le personnel de cuisine

Formation : Technicien ,Service de restauration

Expérience professionnelle : (3 ans - 5 ans)

Poste : Chef de cuisine

Langues :

Francais : Bon