Annonce d’emploi
|
Référence de l’offre: AI200421699853 |
[Scanner QR] |
(2)
Sushiman
sur CASA-SIDI BERNOUSSI
Description de l'entreprise
Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration
Description de Poste
Compétences :
- Préparer les denrées alimentaires et le matériel nécessaires à la confection et la cuisson des plats du jour et de la carte du restaurant,
- Réaliser les différentes opérations de préparation et de cuisson des mets dont il est chargé. Effectuer la mise en place,
- Nettoyer et ranger le poste de travail,
- Réaliser et fournir les plats selon les commandes des clients. Effectuer le service,
Date de début : 30/04/2021
Type de contrat : CI
Lieu de travail : CASA-SIDI BERNOUSSI
Caractéristiques du poste : - Maîtriser la découpe du poisson. - Procéder à la mise en place des frigos. - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires - Élaborer des makis, californias et sushis. - Maîtriser l'ensemble des recettes et les instructions de dressage - Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine - Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène - Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire
Profil recherché
Description du profil :
- Passionné/e du secteur de la restauration,
- Disposé d’une ou sans première expérience dans la réalisation de sushis
- Esprit d’équipe
Expérience professionnelle : (moins de 6 mois)
Poste : Cuisinier
Commentaire: veuillez postuler si vous disposez dfes qualification nécessaires, et evoyer votre cv avec comme objet sushiman à khadija_sahil@yahoo.fr