Annonce d’emploi


Référence de l’offre: RA030519580531
Date : 03/05/2019
Agence : RABAT IRFANE / EL MOUDEN


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(1)  CUISINIER EXPERIMENTE   
sur RABAT AGDAL

Description de l'entreprise

Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration

Description de Poste

Compétences :

  • Concevoir les menus et réaliser les fiches techniques,
  • Préparer, et effectuer le cas échéant, les achats en fonction des menus, des prévisions d’effectifs et de l’état des stocks,
  • Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité) et les températures de stockage,
  • Répartir et coordonner les tâches des personnels de cuisine, en montrant au besoin les bonnes pratiques,
  • Surveiller et contrôler au passe la conformité des plats,
  • Superviser et former le personnel de cuisine,

Type de contrat : CI

Lieu de travail : RABAT AGDAL

Salaire mensuel : 5000 DHS

Caractéristiques du poste : •Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique •Choisir les produits qui serviront à leur élaboration •Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant •Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formation : Technicien ,Service de restauration

Expérience professionnelle : (2 ans - 3 ans)

Poste : Chef de cuisine

Langues :

Francais : Bon
Anglais : Moyen

Commentaire: Cuisinier(e) expérimenté(e) ayant le diplôme et l'expérience dans le domaine.